Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Voi | 2 | rkl |
| Omena | 0.5 | kpl |
| Vihreä paprika | 0.5 | kpl |
| Sipuli | 0.5 | kpl |
| Valkosipulin kynsi | 1-2 | kpl |
| Curry | 0.5-1 | tl |
| Vesi | 3 | dl |
| Vehnäjauho | 2 | rkl |
| Kasvisliemikuutio | 0.5-1 | kpl |
| Aurajuusto | 200 | g |
| Maito | 4 | dl |
| Basilika | 1 | tl |
| Mustapippurirouhe | ||
| Suola |
Valmistus
Sulata voi kattilassa. Lisää kattilaan hienonnetut sipuli, paprika ja omena sekä puristetut valkosipulit ja cyrry. Hauduta niitä jonkin aikaa. Lisää vesi, vesitilkkaan sekoitetut vehnäjauhot ja kasvisliemikuutio. Anna hautua hiljalleen muutama minuutti. Lisää murennettu aura ja sekoita kunnes juusto sulaa. Kaada joukkoon maito. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta.