Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Broilerin rintafile | 400 | g |
| Rypsiöljy | 2 | tl |
| Jäävuorisalaatti | 100 | g |
| Rucola | 100 | g |
| Kurkku | 600 | g |
| Kirsikkatomaatti | 250 | g |
| Fetajuusto (10-13% rasvaa) | 300 | g |
| Ananasviipale omassa mehussa | 4 | tölkki |
| Avokado | 2 | kpl |
| Ruohosipuli | 30 | g |
| Omenaviinietikka | 4 | rkl |
| Sitruunatäysmehu | 0.5 | dl |
| Ananastäysmehu | 0.5 | dl |
| Sinappi | 2 | tl |
| Hunaja | 4 | tl |
| Rypsiöljy | 1 | dl |
Valmistus
Annoksia: 8 kpl
Energiapitoisuus: 423kcal/annos
Annoksen paino: 408 g
Paista broileri kypsäksi öljyssä, paloittele. Revi salaatit pieneksi. Huuhtele ja paloittele kurkku ja kirsikkatomaatit. Valuta juusto ja ananakset liemistään (säästä ananasmehua kastiketta varten). Kuori ja kuutioi avokado (mausta kevyesti sitruunamehulla tummumisen estämiseksi). Siirrä kaikki ainekset tarjoiluastiaan. Hienonna pinnalle ruohosipulia.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskota jokaisen annoksen päälle.