Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Sipuli | 1 | kpl |
| Peruna, kuorittu | 6 | kpl |
| Rypsiöljy | 3 | tl |
| Currymauste | 2 | rkl |
| Kardemumma | 0.5 | tl |
| Garam Masala | 0.5 | tl |
| Porsaanliha suikale | 400 | g |
| Vesi | 2 | dl |
| Paseerattu tomaatti | 200 | g |
| Kidneypapu suolaliemessä | 1 | tölkki |
| Soijakastike | 3 | rkl |
| Luomu luonnonjogurtti | 2 | dl |
| Extra: Basmati-riisiä tarjoiluun |
Valmistus
Valmistusaika: 45 min
Annoksia: 6 kpl
Energiapitoisuus: 287kcal/annos
Annoksen paino: 292 g
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi kuoritut perunat.
- Kuumenna öljy kasarissa, paista mausteita siinä hetki.
- Lisää porsaansuikaleet ja ruskista liha. Lisää loppuvaiheessa perunat.
- Lisää vesi ja paseerattu tomaatti. Hauduta ruokaa noin 25 minuuttia.
- Valuta pavut liemestään, lisää ruokaan. Hauduta vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- Mausta.(Lisää suolaa tarvittaessa)
- Lisää lopuksi jogurtti (se ei kestä keittämistä) ja tarjoa heti keitetyn (basmati)riisin kera.