Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Kuivatut sekahedelmät, pienittynä | 250 | g |
| Kuivatut luumut | 200 | g |
| Vesi tai vesi ja omenamehu | 1.5 | l |
| Sokeri | 1.5 | dl |
| Kanelitanko | 1 | kpl |
| Perunajauho | 3 | rkl |
| Vesi, perunajauhosuurukselle | 1 | dl |
Valmistus
Laita kattilaan pienityt sekahedelmät, luumut ja vesi tai vesi-omenamehuseos. Liota muutama tunti. Lisää joukkoon sokeri ja kanelitanko. Keitä hiljalleen samassa nesteessä kunnes hedelmät pehmenevät.
Sekoita perunajauhot ja vesi sekaisin. Valuta ohuena nauhana höyryävään nesteeseen koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Kaada kiisseli tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hieman sokeria.
Tarjoa riisipuuron tai vaniljalla maustetun kermavaahtonokareen kanssa. Vinkki: puuro kannattaa tehdä samassa suhteessa, eli kolmeen litraan maitoa.
Käsittelyn aikaiset lisätiedot ja vastaukset
- Kysymys: Käytetäänkö nesteenä pelkkää vettä vai myös omenamehua? Vastaus: Ainesosaksi "Vesi tai Vesi ja omenamehu".
- Kysymys: Mikä on annosmäärä? Vastaus: 12.
- Kysymys: Lisätäänkö puurovinkki? Vastaus: Vinkiksi puuro kolmeen litraan maitoa.