Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Jauhoinen peruna | 1500 | g |
| Vehnäjauho | 1.5 | dl |
| Voi, sulatettu | 100 | g |
| Täysmaito | 7.5 | dl |
| Kananmuna | 2 | kpl |
| Suola | 3 | tl |
| Siirappi (imeltymään) | 0.5 | dl |
| Siirappi | 2 | rkl |
| Vesi | keitinveteen |
Valmistus
Tästä määrästä riittää jouluna 15 ateriaan (osa lapsia)
Kuoritut perunat keitetään kypsiksi, soseuta. Lisää jauhot ja siirappi (todella paksua ja tahnamaista). Soseen annetaan imeltyä yön yli huoneenlämmössä kattilassa kannen alla. Sekoita muutaman kerran imeltymisen aikana.
Lisää sulatettu voi, muna, maito ja suola. Seosta maustetaan siirapilla, jos ei ole tarpeeksi imeltynyttä. Kaada uunivuokaan ja lisää vielä voinokareita päälle halutessasi. Paista 150C n. 2 tuntia.