Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Munanuudeli | 1 | pkt |
| Öljy | 2 | rkl |
| Ruodoton kala (siika tai kirjolohi), suikaleina | 800 | g |
| Suola | 2 | g |
| Sipuli, hienonnettu | 2 | kpl |
| Valkosipuli | 10 | g |
| Kasvissuikale | 2 | pussia |
| Tuore inkivääri, raastettuna | 20 | g |
| Kookoskermainen ruokakerma | 2 | prk |
| Ketjap manis -soijakastike | 2 | rkl |
| Suolapähkinä | 2 | dl |
| Mustaleima juustoraaste | 300 | g |
| Tuore korianteri | ||
| Lime | mehu |
Valmistus
1.Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
2.Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää kalasuikaleet, anna niiden ruskistua kevyesti. Ripota kalan pintaan suola.
3.Lisää sipulit, kasvissuikaleet, inkivääri ja pippuri. Paista 2 - 3 min. Lisää ruokakerma ja soijakastike. Anna hautua hetkisen.
4.Sekoita joukkoon nuudelit ja pähkinät. Ripota annosten pinnalle juustoraastetta ja hienonnettua korianteria. Tarjoa heti, limemehun kanssa.