Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Savustettu siika | 360 | g |
| Jäävuorisalaatti | 180 | g |
| Rucola | 90 | g |
| Tomaatti | 300 | g |
| Omena, kuorineen | 300 | g |
| Lime- tai sitruunamehu | 3 | rkl |
| Rypsiöljy | 6 | tl |
| Merisuola | ||
| Mustapippuri | ||
| Extra: Kypsä peruna, kurkku, varsiselleri tai purjo mukaan | ||
| Extra: Ruisleipä tarjoiluun |
Valmistus
Valmistusaika: 10 min
Annoksia: 6 kpl
Energiapitoisuus: 143kcal/annos
Annoksen paino: 217 g
Pieni huuhdotut ja valutetut salaatin lehdet kulhoon. Lisää joukkoon kuutioitu tomaatti, suikaloitu omena sekä kalapalat. Salaattiin sopivat hyvin myös kuutioitu kypsä peruna, kurkku, varsiselleri, purjo ym. Pirskota salaatin pinnalle limemehua ja öljyä ja mausta suola- ja pippuriripauksella. Nauti salaatti ruis- tai muun täysjyväleivän kera.