Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Öljy | 2 | rkl |
| Kesäsipuli varsineen | 1 | nippu |
| Kesäporkkana | 5 | kpl |
| Kesäkurpitsa | 1 | iso |
| Paprika | 1 | iso |
| Valkosipulinkynsi, hienonnettu | 3 | kpl |
| Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa | 380 | g |
| Meiran metsäinen lihamauste (myllystä) | ||
| Paprika-chili tuorejuusto | 200 | g |
| Hedelmäinen dippi- tai salsakastike | 1 | prk |
| Vesi, kerma tai tomaattimurska | 2 | dl |
| Juustoraaste | 150 | -200 g |
| Suola | ||
| Täysjyvä lasagne piccolo | 300 | g |
| Extra: Salaatti tai idut tarjoiluun | ||
| Extra: Sieniä, munakoisoa tai yrttejä variaatioon |
Valmistus
Silppua kesäsipulit varsineen, paloittele porkkanat, kesäkurpitsa ja paprika, hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy isolla pannulla. Lisää kasvikset pannulle ja kääntele muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon pavut tomaattikastikkeessa. Rouhi joukkoon metsäistä lihamaustetta. Lisää paprika-chilituorejuusto, dippikastike, vesi, kerma tai tomaattimurska sekä juustoraaste. Kuumenna. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jaa kastike kerroksittain lasagne piccolon kanssa siten, että pinnalle jää kastikekerros. Kypsennä 175 asteessa uunissa 40-50 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin tai itujen kanssa. Vinkki! Käytä ruoassa halutessasi erilaisia sieniä, munakoisoa ja yrttejä.