Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Kananmuna, keitetty | 5 | kpl |
| Rucola | 100 | g |
| Lollo rosso | 100 | g |
| Cashewpähkinä | 100 | g |
| Avokado | 2 | kpl |
| Feta | 200 | g |
| Valkoisia papuja tomaattiliemessä | 1 | prk |
| Peruna- tai ruislimppu | 5 | siivua |
| Rypsiöljy | 1.5 | tl |
Kastike
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Sitruunatäysmehu | 1 | rkl |
| Oliiviöljy | 0.5 | dl |
| Hunaja | 0.5 | tl |
| Mustapippuri | vajaa 1 | tl |
| Suola | 2 | tl |
| Persilja | 1 | puntti |
Valmistus
Lohko munat. Revi salaatit. Paahda pähkinät kuumalla pannulla. Viipaloi avokado ja pirskota siihen sitruunamehua. Valuta ja kuutioi feta. Valuta pavut. Kuutioi leipä ja ruskista kevyesti öljytilkassa pannulla.
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Sekoita kastikeainekset ja kääntele se salaatin joukkoon.