Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha 5 % | 400 | g |
| Vesi | 2 | rkl |
| Ruokasuola | 1.5 | tl |
| Mustapippuri | 1.5 | tl |
| Persilja, tuore | 6 | rkl |
| Tomaattimurska | 390 | g |
| Sipuli | 100 | g |
| Valkosipuli | 4 | kynsi |
| Rypsiöljy | 3 | tl |
| Basilika, kuivattu | 1 | rkl |
| Sokeri | 0.5 | rkl |
| Ruokasuola (kastikkeeseen) | 0.5 | tl |
| Vesi (kastikkeeseen) | 2 | dl |
| Extra: Perunaa tai täysjyväpastaa tarjoiluun | ||
| Extra: Kasviksia tarjoiluun |
Valmistus
Annoksia: 4 kpl
Valmistusaika: 40 min
Energiapitoisuus: 201 kcal/annos
Annoksen paino: 296 g
Ota jauheliha huoneenlämpöön ½-1 tuntia ennen ruoanvalmistusta mikäli aikataulusi sallii. Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä hetken aikaa öljyssä kannellisessa paistokasarissa. Lisää tomaattimurska, yrtit ja vesi. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia.
Sekoita sillä välin mureketaikinan kaikki raaka-aineet hyvin keskenään. Jaa mureketaikina neljään osaan ja ne edelleen neljään-viiteen yhtäsuureen pyörykkään. Nosta ne kiehuvaan tomaattikastikkeeseen. Kypsennä noin 10 minuuttia kannella peitettynä miedolla lämmöllä.
Tarjoa perunan tai täysjyväpastan ja kasvisten kanssa.