Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Wilhelm kevyt grillimakkara | 400 | g |
| Paprika | 600 | g |
| Sipuli | 200 | g |
| Valkosipuli | 3 | kynsi |
| Tomaatti | 500 | g |
| Peruna | 400 | g |
| Vesi | 0.5 | dl |
| Oliiviöljy | 3 | tl |
| Ruokasuola | 0.5 | tl |
| Mustapippuri | ||
| Basilika, tuore | 3 | rkl |
Valmistus
4 annosta
40 min
312kcal/annos
547 g
Suikaloi sipulit ja valkosipulit ja kuullota niitä hetken aikaa paistokasarissa öljyssä. Paloittele paprikat ja tomaatit (kanta poistaen) ja lisää pannulle paprikapalat ja muutaman minuutin kuluttua tomaattilohkot ja makkarapalat (poista halutessasi kuori ennen paloittelua). Pyörittele pannulla jonkin aikaa. Lisää pannulle vesi ja paloitellut perunat. Anna hautua kannen alla 15- 20 minuuttia tai pidempään välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Sekoita joukkoon silputtua basilikaa juuri ennen tarjoilua.
VINKKI: Hausta löytyy myös Mallorcan paprika kasvispata ja Soijasuikale paprika kasvispata.