Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Punajuuri-perunasose (Pirkka) | 2 | pakkaus |
| Vesi | 8 | dl |
| Aromisuola tai yrttisuola | 1 | tl |
| Mustapippuri | ||
| Täyteläinen ruoka 2% | 0.6 | purkki |
| Raejuusto | 12 | rkl |
| Parsakaali | 300 | g |
| Extra: Ruis- tai täysjyväleipää tarjoiluun |
Valmistus
Paloittele parsakaali nupuiksi ja kuorittu varsi viipaleiksi. Kypsennä muutama minuutti mikrossa (voit käyttää myös pakasteparsakaalia). Puserra punajuurisose kiehuvan veden joukkoon kasariin. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ruoka 2% sekä mausta. Sose on “sohjoisen” sosemaista. Voit soseuttaa sen halutessasi samettiseksi sauvasekoittimella. Jaa keitto lautasille ja lisää pinnalle raejuusto ja parsakaalipalat. Nauti ruis- tai muun täysjyväleivän kera.