Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Punainen kevyt lenkki | 600 | g |
| Sipuli | 4 | kpl |
| Rypsiöljy | 6 | tl |
| Omena, kotimainen, kuorineen | 800 | g |
| Vesi | 8 | dl |
| Knorr lihaliemikuutio | 1 | kpl |
| Sinappi | 4 | rkl |
| Valkopippuri | ||
| Persilja, tuore | ||
| Extra: Keitettyjä kuoriperunoita tarjoiluun | ||
| Extra: Porkkanaraastetta tarjoiluun |
Valmistus
Valmistusaika: 25 min
Annoksia: 8 kpl
Energiapitoisuus: 328kcal/annos
Annoksen paino: 338 g
Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi öljyssä. Poista makkarasta kuori ja leikkaa se kuutioiksi. Paahda toisella pannulla. Jos pannuun muodostuu rasvaa, kaada se pois tai imeytä talouspaperiin.
Lisää makkarapalat sipulien joukkoon. Samoin kuutioidut omenat. Kuullota vielä pari minuuttia. Kaada joukkoon vesi (3-4 dl) ja lisää lihaliemikuution puolikas tai 1 rkl fondia. Anna hautua 5-10 minuuttia, tarkista maku ja lisää vasta sen jälkeen suolaa, jos tarpeen. Mausta sinapilla ja pippurilla ja lisää sekaan runsaasti hienonnettua persiljaa.
Tarjoa keitettyjen kuoriperunoiden ja porkkanaraasteen kera.