Ainekset
Ainekset
| Aine | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Kirsikkatomaatti | 500 | g |
| Valkosipulinkynsi | 2 | kpl |
| Rypsiöljy | 4 | rkl |
| Tomaattimurska | 800 | g |
| Sokeri | 2 | tl |
| Kypsä punainen linssi | 460 | g |
| Halloumijuusto | 400 | g |
| Tuore basilika | 2 | dl |
| Extra: Suola tarvittaessa | ||
| Extra: Nauhapasta tai riisi tarjoiluun |
Valmistus
1 Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää valkosipuli ja kuullota pari minuuttia. Lisää tomaattimurska, kirsikkatomaatit ja sokeri. Hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia. 2 Huuhtele linssit siivilässä. Lisää kastikkeeseen. Siirrä osa kastikkeesta toiseen astiaan perheen pienimmille ennen halloumin lisäämistä. 3 Kuutioi halloumijuusto. Lisää kastikkeeseen. Mausta tarvittaessa ripauksella suolaa. Anna muhia vielä 5 minuuttia niin, että juusto pehmenee hieman. Lisää basilika. Tarjoa nauhapastan tai riisin kanssa.