Kasvisruoka

Neljä annosta; misoliemi udon-nuudeleilla, tofulla ja vihanneksilla.

8 annosta (isoin kattila), currynmakuinen linssi-bataattikeitto.

4 annosta, sitruunalla ja oliiviöljyllä maustettu kikhernekeitto.

4 annosta: grillatut kasvikset valkopapuhummuksen päällä.

4 annosta: samettinen maa-artisokkakeitto, viimeistelynä pähkinärouhe ja sitruunainen öljy.

5 annosta; munaa, rucolaa, avokadoa ja fetaa valkoisilla pavuilla.

Arvio 6 annosta: myskikurpitsakeitto punaisella currytahnalla ja kookosmaidolla.

4 annosta, valmistusaika 25 min, energiapitoisuus 144kcal/annos (371 g).

8 annosta: tuhti linssimuhennos kookosmaidolla ja lämpimillä mausteilla.

Noin 10 hengelle, sahramilla ja fenkolilla maustettu risotto.

6 annosta: uunissa haudutettu kaali juustolla ja kermalla, proteiinivaihtoehdot tilanteen mukaan.

Tästä määrästä riittää jouluna 15 ateriaan (osa lapsia).

Noin 5 annosta aura-juustolla maustettua keittoa.

6-8 annosta kasvislasagnettea tuorejuustolla ja paputomaattikastikkeella.

Grillatuille avokadoille raikas tomaattisalsa, noin 4 annosta.

8 annosta kahdesta kaalityypistä sulatejuustolla; mukana myös OBH Nordica -mitoitus.

8 annosta; munakoisoa, paprikaa ja tomaattimurskaa, tarjotaan pastan ja fetan kanssa.

4 annosta lehtikaalista ja juureksista, sulatejuustolla viimeistelty.

4 annosta: vehnätortillat täytetään paprikalla, oliiveilla ja raejuustolla ja kuorrutetaan mausteisella kastikkeella.

8 annosta, pitkään haudutettu munakoiso-tomaattitäyte uunissa.

12 annosta, valmistusaika 60 min, 242kcal/annos (467 g).

4 annosta, lounassalaatti fetakuutioilla ja vesimelonilla.

6 annosta, valmistusaika 10 min, energiapitoisuus 197kcal/annos (414 g).

Perunaviipaleita uunissa paprikan ja tomaatin kanssa.

8 annosta, valmistusaika 35 min, energiapitoisuus 321kcal/annos (233 g).

Tästä määrästä riittää jouluna 15 ateriaan (osa lapsia).

8 annosta (OBH Nordica -kattila täyttyy), valmistusaika 35 min, energiapitoisuus 281kcal/annos (491 g).

12 annosta, valmistusaika 30 min, energiapitoisuus 356kcal/annos (298 g).

10 annosta, valmistusaika 30 min.

8 annosta, valmistusaika 10 min, energiapitoisuus 127kcal/annos (138 g).

Tomaatti-linssikastike halloumilla, sopii pastalle tai riisille.

8 annosta, valmistusaika 45 min, energiapitoisuus 363kcal/annos (340 g).

Täytetyt tomaatit grillissä fetalla, basilikalla ja oliiveilla.

4:lle klassinen avokadopasta pecorinolla ja parmesaanilla.

8 annosta, valmistusaika 60 min, energiapitoisuus 91kcal/annos (290 g).

Tästä määrästä riittää jouluna 15 aikuisen ateriaan.